ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหาร ที่จากอะโวคาโด ผลไม้ที่มีพลังงานจากไขมันดี มีเนื้อเนียนและมัน อยากหาสักเมนูทำกิน แบบสร้างสรรค์ ทำง่าย ๆ มาทางนี้เลยจ้า บทความวันนี้เราจะมา แจก 6 เมนูจากอะโวคาโด ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์ ต่อให้เป็นมือใหม่ก็ทำตามได้ง่ายมาก แถมอร่อยสุดๆ มาให้ทุกคนได้ลองทำกัน จะมีอะไรบ้างไปชมกันได้เลยจ้า
- แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว
ส่วนผสม แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว (สำหรับ 4 ที่)
- ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
- อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
- ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ หรือถั่วขาวกระป๋องล้างน้ำเกลือออก 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
- ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดเค็ม (พักให้นุ่ม) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกฮาลาเปโยดอง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก) 1 ช้อนชา
- เบบี้ผักโขม ปริมาณตามชอบ
วิธีทำแซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว ผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน คลุกให้เข้ากัน ย่างขนมปังให้ร้อนและกรอบ ทามัสตาร์ดทั้ง 2 ชนิดและเนยบนขนมปังให้ทั่ว ตักสเปรดอะโวคาโดถั่วขาวใส่ วางมะเขือเทศย่างและผักโขมเบบี้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟทันที
- ไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด
ส่วนผสม ไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด
- เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
- พริกไทยป่น และเกลือป่นปริมาณเล็กน้อย (สำหรับหมักไก่)
- อะโวคาโด (หั่นเป็นชิ้นยาว) 1 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- พริกไทยป่น (โรยหน้า)
วิธีทำไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด หมักอกไก่กับเกลือป่น และพริกไทยป่นจนทั่ว พักไว้สักครู่ นำเนื้ออกไก่ที่หมักไว้ไปย่าง หรืออบจนสุก นำออกจากเตา จัดใส่จาน เวลารับประทานให้วางไก่ย่างลงบนอะโวคาโด บีบมะนาว และโรยพริกไทยป่น
- สลัดอะโวคาโดกุ้งย่าง
ส่วนผสม สลัดอะโวคาโดกุ้งย่าง
- ผักสลัด (เลือกชนิดและปริมาณตามชอบ)
- อะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นบางตามยาว) 1 ผล
- มะเขือเทศราชินี (หั่นชิ้นพอดีคำ) 2 ผล
- แตงกวา แครอต และบีทรูต (หั่นชิ้นพอดีคำ) ปริมาณตามชอบ
- เลมอนฝานเป็นแว่น 2 ชิ้น
- เลมอน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก) 1 ช้อนชา
- ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด 4 ตัว
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิ 1 ช้อนชา
วิธีทำสลัดอะโวคาโดกุ้งย่าง ย่างกุ้งในกระทะย่างจนสุกเหลือง พักไว้ ทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่น โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว และวาซาบิ เข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมละลาย ใส่เลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลงไป ตักใส่ถ้วย พักไว้ จัดผักสลัดทุกชนิดใส่จาน วางอะโวคาโด มะเขือเทศราชินี แตงกวา แครอต บีทรูต เลมอนฝานและกุ้งย่างลงไป โรยไข่กุ้ง ราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟ
- ไข่ดาวอะโวคาโด
ส่วนผสม ไข่ดาวอะโวคาโด
- อะโวคาโด 1 ผล
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำไข่ดาวอะโวคาโด ผ่าอะโวคาโดออกเป็น 2 ซีก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป นำไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที
- แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด
ส่วนผสม แซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด
- ทูน่ากระป๋อง
- หอมใหญ่ (หั่นเต๋า)
- อะโวคาโด (หั่นเต๋า)
- เกลือป่น เล็กน้อย
- ขนมปังและผักสด
วิธีทำแซนด์วิชทูน่าอะโวคาโด ผสมทูน่ากระป๋องกับหอมใหญ่ และอะโวคาโด เติมเกลือป่นเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมทาลงบนขนมปัง กินคู่กับผักสด
ทั้งนี้ก็เป็นที่เราได้นำมา แจก 6 เมนูจากอะโวคาโด ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์ รับรองว่าแต่ละเมนูต่อให้ท่านเป็นมือใหม่ก็ทำได้ง่ายแสนง่าย ไม่เพียงแค่นั้นอะโวคาโดยังถือว่าเป้นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างมากเลยทีเดียว หากนำมาครีเอทกับเมนูต่าง ๆ ที่เราได้แนะนำไป รับรองว่าสารอาหารครบถ้วนแน่นอน กินได้ทุกวันไม่เบื่อเลยล่ะ
